El Brut Rosé es una creación muy especial de la Maison Bollinger que nos deleita por frescura, expresividad y delicados aromas de frutas. El componente principal de Bollinger Rosé es el Spécial Cuvée al que se añade entre el 5% y el 6% de vino tinto, elaborado a partir de uvas procedentes exclusivamente de Grands Crus del viñedo Bollinger.

Características

Grado: 12,5% vol.
Variedad: 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier

Elaboración

Vendimia: Cosecha a la maduración óptima. Bajo rendimiento, selecciones sucesivas y desgranamiento.

Vinificación: El componente principal de Bollinger Rosé es el Spécial Cuvée al que se añade entre el 5% y el 6% de vino tinto, elaborado a partir de uvas procedentes exclusivamente de Grands Crus del viñedo Bollinger.

Envejecimiento: Envejecimiento en barrica de madera.

Cata

Vista: Bonito color rosado cobrizo.
Nariz: Intensos aromas de pastelería, fresas, frutas rojas, almendras tostadas, y hierbas.
Boca: En boca, recuerda a la nariz, con máxima finura en boca, muy sutil y elegante, salazones y pasteleria, acompañados de fruta madura. Muy persistente.
Temperatura: 10° C
Maridaje: Ideal en aperitivos, cocina asiática y con salmón.

Puede encontrarlo en presentación de 0.75 Lts y 1.50 Lts