Este Champagne está hecho para reuniones. Se adapta un poco grandes voces, risas. El primer contacto se caracteriza por un carácter fuerte: los aromas de cítricos y flores blancas hablan con entusiasmo. Luego viene el momento de la sabiduría y plenitud con notas típicas de chardonnay madura (miel, brioche) travieso y encantador.

 Notas de cata:

En un primer momento este cuvée se distingue por su transparencia y una vez que se estabiliza la efervescencia, aparecen los reflejos dorados. 

El aroma se deja sentir intensamente, sin agresividad: cítricos (limón y pomelo) y notas minerales. 

Poco a poco el vino cobra cuerpo dejando lugar a ese sabor incomparable del chardonnay maduro: crema, brioche recién salido del horno.

Será insustituible para un aperitivo, pero su frescura combina perfectamente con los crustáceos (langostinos, lambas, langostas, entre otros) y carnes blancas.

Grado alcohólico: 12%

Distinciones:

- Medalla de Oro 2011 Chardonnay du Monde

- Medalla de Oro International Wine & Spirit Competition 2012 (Londres)

- Medalla de Plata Mundus Vini 2012 (Alemania)

 - 3 estrellas Guía Hachette 2013

 - Medalla de plata Decanter World Wine Awards 2013

 - Wine Spectator (octubre de 2013): 89/100

 - Medalla de Plata Internantional Wine & Spirit Competition 2014

 - Guía Hachette 1 estrellas 2015