Este Champagne es un ataque tenso, ardiente, típico del Chardonnay. Aromas de frutos rojos compota casi dulce. Finalmente, sutiles notas especiadas. Champagne armónico y complejo.

Vinificación:

Fermentación alcohólica bajo temperatura controlada. Ausencia de fermentación maloláctica para conservar el potencial de envejecimiento y el frescor del vino.

Notas de cata:

Uvas: 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir y Pinot Meunier (vinificado en tinto).

Vinificación:

Fermentación alcohólica bajo temperatura controlada. Ausencia de fermentación maloláctica para conservar el potencial de envejecimiento y el frescor del vino.

Notas de cata:

Alto porcentaje de Chardonnay confiere a nuestro Rosé Brut mucha vivacidad y frescura.

Sus aromas sugieren frutas rojas, fresas, grosellas y también los "dulces ingleses" con un toque de vinosidad al final de la boca, que le den todavía más relieve.

Excelente aperitivo, al atractivo del champagne se le suma su sorprendente color.

Más que una curiosidad este champagne le sorprenderá como acompañamiento de platillos a base de pato, carnes asadas, carnes rojas. Asimismo es recomendable con postres a base de frutas rojas

Distinciones:

 - Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2014

 - Wine Spectator (octubre 2014) : 90/100