(Italia)
Gineprone Chianti DOCG

Uvas: Sangiovese ( 90 %) y Cabernet Sauvignon ( 10 %).

Vinificación : Fermentación de la uva de 10 a 12 días a temperatura controlada por debajo de 28 ° C en tanques poco profundos, anchos de acero ( 150 hl), con el fin de obtener delicados taninos y extracción de color .

Envejecimiento : Tiene lugar en la histórica bodega de Col d´Orcia, un par de meses en barricas de roble de Eslavonia y roble Allier, el mismo utilizado para Brunello y el envejecimiento Brunello Riserva, seguidos por cerca de 4 meses en botella para el refinamiento.

Características principales

Color : Rojo rubí intenso y brillante.

Bouquet: Amplio y persistente con recuerdos agradables de fruta madura, ciruela y especias procedentes del roble.

Sabor: Buena estructura , completo y equilibrado, con un largo postgusto afrutado con encanto .

Grado alcohólico: 13,5 %

El nivel total de la acidez : 5,4 g / l

Temperatura de servicio: 18 ° C

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