(Argentina)
Extra Brut Del Fin Del Mundo

NOTAS DE CATA

Vista: Color salmón con reflejos cobrizos. Brillante. Burbuja fina y abundante. Corona blanca y persistente.

Aromas : Aromas agradables de fruta tropical, recuerdos de levadura, frutos secos, ligeras notas de tostado y delicadas flores blancas.

Gusto : Entrada fresca y largo recorrido, burbujas presentes e integradas, cremoso, suaves notas de sucrocidad. Largo final de frutos rojos. Armónico y pleno.

NOTAS TÉCNICAS   Alcohol: 12.5 º GL PH: 3.20 Acidez total: 6.50 g/l Azúcar: 8 g/l

DATOS DE ELABORACIÓN

Vino base elaborado con 80% de Pinot Negro y 20% de Chardonnay. Toma de espuma realizada por el Método Tradicional. Conservación sobre levaduras durante 12 meses bajo temperatura controlada a 14º C. Conservación con corcho: 3 meses.

POTENCIAL DE GUARDA De 2 a 4 años

TEMPERATURA DE SERVICIO 6º C – 8º C

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