Vino de color rojo con tintes púrpuras, recomendado para hacer maridajes con carnes condimentadas y a las brasas, pastas y risottos que contengan quesos Gorgonzala o Parmesano, Granna Padano. También ideal para acompañar terrinas, patés y embutidos fuertes.

Sedoso al paladar, con aromas a moras e higos, con notas a páprika y pimienta negra. Es el típico vino chileno al que sus invitados llamarán “sabroso”.

Elaborado con 85 % de Carménère de viñedos con 8 a 15 años en El Rulo, Valle de Colchagua, es complementado con 15% de Cabernet Franc de similares características de cultivo. El 50% de cada vendimia utilizada para elaborar este vino se envejece después de 15 días de maceración y fermentación, en barricas de roble francés de segundo uso durante 8 a 10 meses. Posteriormente se guarda en estiba en botella durante 2 meses antes de su expedición al exterior.

Alcohol    14.3%

pH           3.85

Sugar      2.5 g/l