NOTAS DE CATA

Color rojo intenso con reflejos violetas. Aromas a frutos rojos maduros y mermelada de ciruela.
En boca es frutado, amable, de buen cuerpo y taninos suaves. Final de boca equilibrado.

NOTAS TÉCNICAS

• Alcohol: 14.2 % vol
• Acidez: 4.50 gr/lt
• Azúcar: 2.70 gr/lt
• pH: 3.8

VINIFICACIÓN

Maceración por 20 días.
Fermentación Maloláctica 100%
Vino joven sin crianza en roble.
Se embotelló en Julio de 2011.

TIEMPO DE GUARDA

Entre 2 y 3 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Entre 18º C y 20º C.