NOTAS DE CATA

Color rojo intenso rubí. Aroma frutado, cassis y grosellas, con notas de vainilla y coco. En boca frutado, amable, con taninos suaves, amplio y de muy buen cuerpo. Largo final de boca.

VINIFICACIÓN

Maceración por 20 días.
Fermentación malo-láctica 100%.
Vino Joven con leve paso por roble.
Se embotelló en Agosto de 2011.

NOTAS TÉCNICAS

Alcohol: 14.2% vol
Acidez: 4.52 gr/lt
Azúcar: 3.00 gr/lt
pH: 3.87

TEMPERATURA DE SERVICIO

Entre 18º C y 22º C.