Elledi es un afamado productor italiano de pastelería fina y biscotteria. Creado en 1968, ocupa una posición de liderazgo en el mercado de productos de dulcería en Italia. Elledi trabaja pestando atención a las tendencias del mercado y los consumidores, esto permite ofrecer una amplia gama de productos y tamaños adecuados para diferentes objetivos con conceptos innovadores para satisfacer las crecientes necesidades de consumo.
Su filosofía es la de “Ofrecer emoción a sus consumidores con productos gratificantes, sanos y genuinos”
En el año 1982, con una trayectoria de 30 años en la Industria del Pan, Establecimiento La Cumbre inaugura su planta dedicada exclusivamente a la elaboración de galletitas y pan dulce.
Con el esfuerzo y visión innovadora de una familia que se dedicó al mercado alimenticio por elección y convicción, consiguió incorporar máquinas con tecnología italiana que le permitió convertirse en una elaboradora de budines de primerísima calidad.
En el año 1991, inicia su meta exportadora, distribuyendo sus productos a Rusia, EEUU, Canadá, y Brasil. Con un planeamiento estratégico de las exportaciones, logró abrir nuevos mercados, como Chile, Colombia, Paraguay, Uruguay y Angola, convirtiéndose en la primera empresa exportadora del rubro de la Provincia.
En el año 2002, asumió el desafío de mejorar la calidad de los patrones alimentarios, promoviendo el consumo de productos nutritivos y saludables, con alto valor diferencial especialmente desde su diseño y sabor, tanto en el segmento de galletitas como en el de budines y pan dulces.
Es en ese mismo rumbo que la Cumbre logró calificar como proveedora de Naciones Unidas dentro del Programa Mundial de Alimentación.
Actualmente, ESTABLECIMIENTO LA CUMBRE S.A. busca afianzar su liderazgo a nivel nacional e internacional, elaborando productos que se adapten a las necesidades alimenticias de los consumidores y siguiendo tendencias del mercado en cuanto a sabor y aspectos nutricionales. De esta manera, en los últimos años ha desarrollado nuevos productos completando un amplio porfolio y logrando así un mejor mix tanto en productos dulces como salados; para consumir durante todo el año.