Armagnac es el más antiguo aguardiente fabricado en Francia. Y Castarède la casa más antigua de Armagnac que existe, fue fundada en 1832, bajo Napoleón III.

Con más de 175 años de experiencia, dedicación y trabajo, Castarède ha adquirido la capacidad de seleccionar los mejores productos Bas Armagnac posibles, destilarlo a la perfección y dar como resultantado, una marca típicamente francesa.

Esta empresa de prestigio está situada en el corazón de Bas Armagnac en el Castillo de Maniban que data del siglo 16, donde la cultura, la producción, destilación y envejecimiento de Armagnac continúa hasta nuestros días. Tres 'Cépages' están en el centro de su producción: Folle Blanche, Colombard, Ugni Blanc, dando finos Armagnacs que se encuentran entre los más suaves y más complejas en el mundo. A la cabeza está la dinámica Florence Castarède, combinando la innovación con el "savoir-faire” de seis generaciones.